Bisnis.com, BANDUNG -- Kabupaten Sumedang ini memiliki sentra kuliner ikan yang terletak di Desa Mekarasih, Kecamatan Jatigede. Lokasi sentra ikan berdampingan langsung dengan keindahan Bendungan Jatigede dan akan menjadi daya tarik tersendiri sebagai destinasi kuliner dan wisata keluarga.
Penjabat (Pj) Bupati Sumedang Yudia Ramli optimistis destinasi ini akan menjadi daya tarik bagi wisatawan untuk berkunjung ke Kota Tahu ini.
Ia menjelaskan, pembangunan sentra ikan ini merupakan bantuan hibah dari Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP). Sentra kuliner ikan ini menjadi daya tarik dan harapan baru dengan memanfaatkan sumber daya perikanan dari Bendungan Jatigede, tidak hanya menjadi pusat ekonomi lokal, tetapi juga mengusung misi sosial dan kesehatan.
“Sentra kuliner ini adalah wujud nyata upaya kita memanfaatkan potensi Bendungan Jatigede untuk mendukung ekonomi masyarakat sekitar. Selain menciptakan lapangan kerja dan menambah pendapatan masyarakat, juga diharapkan mampu menurunkan angka stunting dengan menggalakkan konsumsi ikan sejak dini,” ujarnya.
Ia juga mengajak masyarakat setempat menjadi duta wisata kuliner dengan memanfaatkan media sosial, seperti TikTok, untuk mempromosikan tempat ini secara luas.
“Kita harus manfaatkan momentum ini agar sentra kuliner ini dikenal luas sebagai pusat wisata kuliner berbasis ikan yang unik dan khas,” tambahnya.
Baca Juga
Direktur Pemasaran KKP Erwin Dwiyana menegaskan dukungan penuh pemerintah pusat dalam pengembangan sentra kuliner ini. Menurutnya, keberadaan Waduk Jatigede memberikan nilai jual yang tinggi bagi sentra kuliner ini.
“Kami berharap tempat ini dapat menjadi pusat UMKM lokal, yang tidak hanya menjual produk makanan khas berbahan dasar ikan, tetapi juga menciptakan pengalaman kuliner yang tidak ditemukan di tempat lain,” ujar Erwin.
Ia mengatakan, setelah dibangun sejak 2023 Sentra Kuliner Ikan Jatigede hadir sebagai bagian dari program prioritas KKP dalam upaya mendorong pemberdayaan ekonomi berbasis perikanan.
"Dengan desain yang memadukan konsep modern dan tradisional, sentra ini diharapkan mampu menarik wisatawan untuk menikmati cita rasa khas Sumedang di tengah lanskap eksotis Waduk Jatigede," katanya.
